Nutrición en las diferentes etapas de la vida

Desde su concepción, todo ser humano tiene derecho a alcanzar todo su desarrollo potencial, tanto físico como intelectual. El logro de este objetivo dependerá de las condiciones en las que se desenvuelva cada individuo; entre ellas, la alimentación y la nutrición desempeñan un papel preponderante, sobre todo porque a través de la alimentación recibe las sustancias que requiere para desarrollarse y crecer, así como una gran diversidad de estímulos que producen el placer de comer. Adicionalmente, y dependiendo de las características de su alimentación, tendrá la posibilidad de disminuir o incrementar el riesgo de padecer ciertas enfermedades de acuerdo con su historial genético y con las condiciones ambientales.

Al preparar la alimentación de la familia es necesario recordar que cada uno de sus miembros tiene necesidades especiales.