Tropical dreaming
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Tropical dreaming
Paladea este delicioso mousse de yogurt. Su sabor es increíblemente refrescante.
Ingredientes
- 6 Pzas yogurt griego
- 350 grs de nata, fría y espesa
- 1 dl. de leche
- 200 grs azúcar
- 6 de gelatina, sin color ni sabor
- 1 acetato para el molde
- 1 tza agua fría
- - Flores de jamaica
Modo de preparación
- Cortar unos rectàngulos de 20x10 cm y cerrarlos para formar unos aros
- Remojar las hojas de gelatina en agua fria por 10 minutos
- Calentar la leche y diluir ahí el azúcar
- A la mezcla anterior, agregar las hojas de gelatina diluidas
- Vaciar todo en un bowl y agregar el yogurt
- Mezclar bien y dejar reposar en el refrigerador hasta lograr la consistencia deseada
- Sacar e incorporar en forma envolvente la nata bien fría
- Llenar los aros y refrigerar por 2-3 horas
- Antes de servir, quitar los aros y adornar con flores de jamaica
