Choco pancakes

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Choco pancakes

Hotcakes de cocoa

Ingredientes

  • 1/2 taza harina de avena
  • 3 plátanos dominicos
  • 1 chorrito leche coco
  • 1 cdita royal
  • 2 cdas cocoa
  • 2 claras a punto de turrón
  • 1/2 Taza yogurt sin azúcar
  • 1 cda miel maple karo light
  • 1 cdita vainilla
  • Canela al gusto

Modo de preparación

  • 1. Licuar la harina de avena, las claras, el royal, la leche, vainilla, canela y 2 plátanos dominicos (reservar uno para el topping)
  • 2. En un sartén bien caliente, poner un poco de aceite en spray e ir formando los hotcakes, voltearlos por ambos lados hasta que se cocinen
  • 3. Una vez que se termine la mezcla, añadir entre cada hotcake un poco del yogur y un poco de miel y así sucesivamente
  • 4. De topping añadir el plátano dominico que sobró en cuadritos