Pastel de Yogur Natural de fácil preparación
¿Buscas un postre fácil, rápido y delicioso? Este pastel de yogur natural es la respuesta. Con una textura esponjosa y un sabor suave, es perfecto para cualquier ocasión, desde una merienda en familia hasta una celebración especial. ¡Anímate a prepararlo!
Ingredientes:
- 1 yogur natural Danone 900g. (El envase servirá como medida para el resto de ingredientes)
- 3 huevos
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas del endulzante de preferencia
- 3 cucharadas de harina de trigo
- 1 sobre de levadura (16g)
- Ralladura de limón (opcional)
El yogur natural Danone es el ingrediente estrella de este pastel. Aporta humedad, esponjosidad y un dulce sabor que lo hace irresistible.
Preparación paso a paso
1. Hacer la mezcla
- Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para pastel.
- En un bowl grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y blanquecina.
- Añade el yogur natural y el aceite de preferencia. Integra bien todos los ingredientes.
- En otro bowl, mezcla la harina y la levadura. Tamiza la mezcla sobre la mezcla líquida y remueve con movimientos envolventes hasta que no queden grumos.
- Si lo deseas, añade la ralladura de limón para un toque extra de sabor.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Para un pastel extra esponjoso, bate los huevos y el azúcar durante al menos 5 minutos. Esto incorporará aire a la mezcla y resultará en un pastel más ligero.
2. Horneado y decoración
Una vez horneado, deja enfriar el pastel en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Puedes decorarlo con azúcar glas, frutas frescas, un glaseado de yogur griego (¡inspírate en las recetas con yogur griego!), o simplemente disfrutarlo tal cual.
La versatilidad del Yoghurt
Este pastel puede tener diferentes versiones dependiendo del yoghurt que utilices en la cocina. Además de su delicioso sabor, el yoghur natural aporta beneficios nutricionales a este postre, convirtiéndo en una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento.
El yoghur natural es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una gran variedad de recetas, tanto dulces como saladas. Descubre más recetas con yoghurt y postres con yoghurt en nuestra sección de recetas Danone.